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- Son capacitadas sobre manejo de alimentos las encargadas de Unidades Móviles Alimentarias
Con la finalidad de coadyuvar a los trabajos de prevención de enfermedades, se llevó a cabo una sesión de capacitación sobre el manejo adecuado de alimentos, dirigido a las responsables de las Unidades Móviles Alimentarias, con lo que también se garantiza se cumplan las normas de higiene en favor de las personas atendidas en los comedores.
Durante el evento de apertura, la regidora de Salud, Irma Villanueva Cortés, manifestó que “sin duda el bienestar social y la salud van de la mano: por un lado es obligación de los gobiernos coadyuvar al desarrollo de las comunidades, como lo es en este caso la alimentación, pero va implícita la responsabilidad de vigilar que los productos que se ofrecen a la población cumplan con las normas de sanidad”.
Enfatizó la importancia de la participación de las encargadas de las Unidades Móviles Alimentarias: “su asistencia demuestra el compromiso que tienen con sus vecinos y vecinas”.
Por su parte, la directora de Desarrollo Social, Ana Patricia Lara Martínez, dijo que la importancia estriba en que las encargadas de las unidades “manejan algo muy importante y muy delicado que son los alimentos, que bueno que estamos con el afán y con las mejores
intenciones de hacer nuestro servicio mucho mejor”.
En el municipio operan ocho comedores comunitarios, cuyas responsables fueron capacitadas por el coordinador de Control Sanitario, Raziel Rosas Romero, quien les explicó la importancia
de seguir de manera estricta las normas de higiene y de control de los alimentos, para efectos de coadyuvar a los trabajos de prevención de enfermedades en la población.
