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Un corredor gastronómico de Mole de caderas se montará los días 21 y 22 de octubre en el marco de la celebración del nombramiento como Patrimonio Intangible del Estado de Puebla del proceso del chivo cebado y del Mole de Caderas, .
La regidora de Patrimonio Histórico, Geraldine González Cervantes manifestó que en la temporada gastronómica y la declaratoria que se recibirá se está preparando una fiesta por parte de los que integran y han estado en el proceso de este nombramiento, la cual se llevará a cabo el próximo 21 y 22 de octubre a partir de las 12:00 horas, que consiste en un corredor gastronómico en la explanada municipal, para darle realce al Mole de Caderas.
En Rayón, se instalarán 12 stand, en donde se estará ofertando el Mole de caderas, acompañado de arroz, mezcal y el postre a un costo de 300 pesos, mientras que en una zona del Palacio Municipal, será acondicionada para que las personas puedan degustar el platillo.
