Categoría: RECETAS

Los fingers, dedos o palitos de queso son un aperitivo muy conocido en el restaurante foster’s hollywood. Y por tanto, muy típico americano. Consiste en unos palitos, tamaño dedo, de queso empanados y fritos. Suelen hacerse con algún tipo de queso blando, tipo gouda, mozzarella o emmental, para que se derrita durante la fritura y después se […]

Gazpacho andaluz. La receta más original de este plato. Con pepino, por supuesto. Hay muchas versiones del gazpacho. Con o sin pan. Con alguna verdura extra o sin ella… Lo cierto es que, como suelo decir, en la sencillez está la grandeza y este plato, es muy fácil de hacer. Con muy pocos ingredientes, todos […]

Revuelto de bacalao. Opcionalmente podrías añadir pimientos del piquillo. Lo que lleve en su interior es lo de menos, puedes hacer un revuelto casi de con cualquier cosa. Lo importante es su técnica. Hay muchas formas de hacer revuelto -al baño maría, añadiendo directamente los huevos a la preparación…- Pero, sin duda, hay una técnica […]

Pechugas de pollo en salsa de queso. Otra idea más para preparar una receta con pechugas de pollo como ingrediente principal. Éste, se trata de un plato muy fácil y rápido de hacer. ¡Tanto es así que lo tendrás listo en cuestión de 30 minutos! Además, combina dos de los ingredientes preferidos por todos. El […]

Hoy vamos a ver cómo preparar la receta original de la ensalada Cesar. Y por “original” o “auténtica” no me refiero a que, no le puedas añadir algún ingrediente suelto, de tu gusto, que la receta más original del mundo no lleve. Si no que más bien, me refiero a que me pasa mucho que, cuando […]

Los macarrones con tomate y chorizo son una recurrente receta de cocina muy popular en nuestro país. Muy popular en todos los hogares españoles. Consiste en juntar esta pasta con una salsa de tomate y chorizo. Llevarla a cabo es muy fácil pero hoy vamos a hacer la receta para que quede de top. Para hacer unos […]

Sandwich empanado. Una receta diferente para preparar un sandwich. Esta receta es de un muy buen amigo mío. Me la dio a probar y me sorprendió mucho su sabor. En un principio, te encuentras el empanado – al principio recuerda a un escalope- pero después, al estar el pan rebozado en huevo, te encuentras todo […]

El pollo al curry es una receta típica del sudeste asiático. Consiste en este ave hecha con las especias del curry (Cúrcuma, pimienta, cilantro, macis, jengibre, cardamomo, clavo, canela, cayena y anís) y con nata. El curry, puedes hacerlo tú o puedes comprarlo ya hecho. Como guarnición, le viene “al pelo” un buen arroz blanco. Como resultado, […]