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Conocida científicamente como Ananas comosus, es uno de los frutos tropicales más emblemáticos de México.
Su producción tiene un gran impacto económico, especialmente en estados como Veracruz y Oaxaca, donde el clima tropical favorece su cultivo.
La piña es una fruta tropical perenne de nombre científico (Ananas Comosus L.). Forma parte del grupo de las monocotiledóneas y pertenece a la familia “Bromeliaceae”. En varias regiones se le conoce como “ananá”.
Este fruto se ha cultivado durante cientos de años. Se sabe que es una especie originaria de Sudamérica, probablemente de la región entre el sur de Brasil y Paraguay, y los nativos la extendieron hacia gran parte de América, quienes la cultivaban como recurso alimenticio y para preparar bebidas conocidas como “chicha” y “guarapo”.
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