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Durante las próximas festividades navideñas y de fin de año se espera el incremento del 50 % de consumo de cerdo en el municipio y la región, motivo por el cual ganaderos de la región se encuentran preparados para abastecer la demanda, informó el director de Agricultura y Ganadería, Eusebio Olmedo Patiño.
Indicó que Tehuacán es una de las zonas más importantes en producción de cerdo ya que cuenta con granjas tecnificadas, por lo que los introductores de ganado porcino ya se encuentran previstos para atender las necesidades de los mercados establecidos, así como el mercado local.
Expresó que por el momento el precio de la carne se mantiene regular, sin embargo, se espera que en próximos días aumente su costo, sin embargo, se desconoce que tanto puede incrementar.
